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綜合百科

槐花怎么保存到冬天還是新鮮的(新鮮的洋槐花保存)

2023-08-04 14:00:37 來源:互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載或整理

每年谷雨前后這個季節(jié),就是槐花開得最旺盛的時候,空氣中彌漫著槐花淡淡的幽香。像我這樣80后的孩子們,小時候這個季節(jié)沒有啥零食吃,嘴饞的時候就喜歡摘一些槐花塞到嘴里,吃起來非常的清甜。

不光孩子們喜歡摘了當(dāng)零食吃,家里的大人們也會摘好多槐花, 拿來炒菜吃,或者做包子餡,最常見的就是用來炒雞蛋,槐花炒雞蛋吃起來鮮甜。

年紀(jì)大一點的奶奶們就會摘了槐花,洗干凈之后放在太陽底下暴曬,曬干之后用來泡茶喝,也有的曬干之后拿來裝到枕頭套里面,做枕頭用,睡覺的時候聞著淡淡的槐花香入睡。

新鮮的槐花特別討人喜歡,但是槐花的季節(jié)性太強(qiáng),總共只有大概15天左右的花期,能吃到新鮮的時間很短。所以大家就想著,在槐花新鮮的時候多摘一點然后保存起來。今天我就來教你們幾個方法怎樣保存新鮮的槐花?

方法一:冷藏保存

將采摘回來的新鮮槐花,放到一個干凈的保鮮袋里面,然后再扎好袋口,扎好之后將槐花放進(jìn)冰箱冷藏室,最好不要擠壓,用這個方法保存,基本上可以放一個星期。需要注意的是,摘回來的槐花不需要洗,不要沾上水。

方法二:干燥保存

將采摘回來的新鮮槐花放進(jìn)清水里面,將花表面的小蟲和灰塵清洗干凈,注意有葉子的話要撿出來哈,洗干凈之后再放到陰涼的地方晾干表面的水分,接著再將它裝到保鮮袋里面,扎緊帶口,然后放在干燥的地方,這個方法可以放上幾個月。

方法三:冷凍保存

將采摘回來的新鮮槐花放進(jìn)干凈的保鮮袋里面,要把保鮮袋里面的空氣都擠出來,然后再扎緊袋口放進(jìn)冰箱的冷凍室,這個方法基本上可以保存一年,這樣平時想吃時候就可以拿一包出來解凍,再洗干凈就可以做美食了。

結(jié)語

現(xiàn)在正是大量槐花盛開的季節(jié),喜歡吃槐花的朋友們是否正在發(fā)愁?怎么樣保存新鮮的槐花?今天就教你們以上三個雙法,簡單使用效果很不錯,你們也試試吧!

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