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綜合百科

意大利葡萄酒的分級(jí)制度

2025-01-10 10:51:02 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載或整理

意大利的葡萄酒共分4個(gè)等級(jí),即VdT、IGT、DOC和DOCG。

日常餐酒(VinodaTavola,簡(jiǎn)稱(chēng)VdT):這是意大利葡萄酒最基礎(chǔ)的入門(mén)級(jí)別,通常是大批量釀造的平價(jià)酒,沒(méi)有太多的法規(guī)限制,酒標(biāo)上一般不會(huì)標(biāo)注產(chǎn)區(qū)和年份。

地區(qū)餐酒(IndicazioneGeograficaTipica,簡(jiǎn)稱(chēng)IGT):IGT葡萄酒產(chǎn)自特定產(chǎn)區(qū)或地區(qū),具有地方特色。其中典型代表就是大名鼎鼎的“超級(jí)托斯卡納(SuperTuscan)”。

法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒(DenominazionediOrigineControllata,簡(jiǎn)稱(chēng)DOC):DOC葡萄酒所受到的法律約束要嚴(yán)格很多,因此品質(zhì)更高,更具產(chǎn)區(qū)特色,價(jià)格也更高。

優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒(DenominazionediOrigineControllataeGarantita,簡(jiǎn)稱(chēng)DOCG):DOCG是意大利葡萄酒的最高等級(jí),其生產(chǎn)法規(guī)也最為嚴(yán)格。每一款品質(zhì)達(dá)標(biāo)的DOCG葡萄酒都要經(jīng)過(guò)官方品鑒,其葡萄酒瓶的瓶頸處還貼有國(guó)家官方編碼的封條。

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本文標(biāo)簽: 意大利葡萄酒

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