餐飲上市公司有全聚德、湘鄂情、西安餐飲、豫園商城、寶商集團。上市地點以香港主板、紐交所、深交所、上交所不一，上市企業中僅有兩家企業具有VC/PE支持。從上市公司在二級市場的表現來看，一般而言，其上市公司業績表現優于市場平均水平，這或許可以成為未上說到食品行業需求分析的公司。

餐飲上市公司：

一、全聚德

公司系經營“全聚德”烤鴨為代表的全鴨席系列菜品的百年老字號，采取高端連鎖經營的發展模式，現擁有“全聚德”、“仿膳”、“豐澤園”、“四川飯店”四個品牌,公司餐飲業務毛利率達64%。

二、湘鄂情

公司的主營業務是提供融湘鄂情特色菜品與湘鄂情特色服務為一體的餐飲服務。主要面對中高端公務、商務兼顧家庭消費群體客戶。公司經營模式為連鎖經營，在北京、武漢、長沙、上海、深圳等全國各大中城市擁有"湘鄂情"品牌直營店14家、***店9家,，公司主要以提供店面服務為主,

三、西安飲食

公司是西北地區較大的餐飲企業，公司共計有西安飯莊、老孫家飯莊、西安烤鴨店等15家分公司，9家子公司，31家市內經營網點和3家社會化餐飲網點，其地理位置均處西安市黃金繁華地段，且多為百年歷史的老店、大店、名店、特色店和"中華老字號"。

四、豫園商城

公司是集黃金珠寶、餐飲、醫藥、工藝品、百貨、食品、旅游、房地產、金融和進出口貿易等產業為一體，多元化發展的國內一流的綜合性商業集團，行業地位非常突出。公司擁有控股100%子公司上海豫園南翔饅頭店有限公司、控股100%子公司上海德興惠民餐飲有限公司、控股100%子公司上海老城隍廟餐飲（集團）有限公司和控股100%子公司上海真真喬家柵餐飲有限公司。

五、寶商集團

寶商集團的主營業務以航空配餐、鐵路配餐為主的餐飲服務業，經營業績將受到航空運輸業的影響。公司是我國西部商業門戶，已建立起寶雞、西安、蘭州、西寧、銀川、***、成都和重慶八個連鎖經營配送中心，覆蓋了整個西部地區，基本形成了在周邊和毗鄰地區市場的品牌效應和規模優勢。